Спанак с леща

Преди няколко дни реших да си купя спанак. Тъй като съм наясно, че той доста се "топи" при готвенето, реших, че 1 кг ще е малко, та купих два. Резултатът е спаначена седмица и мускули като на Попай(последното е шега).
Спанакът е доста полезен треволяк, който спада към т.нар. алкални храни, а вариациите за неговото приготвяне са безброй(казвам го от личен опит с двата килограма вкъщи). Една от тях е салата с леща и спанак-здравословна, хранителна и вкусна. Ето и рецептата:
1 ч.ч. леща
500 гр. спанак
пресен лук( количеството е на вкус)
пресен чесън(също)
магданоз
сумак( намира се на женския пазар, може и без него)
чубрица( по желание)
Варим лещата с дафинов лист и сол. След като се свари(около 30мин), ако остане вода я изчеждаме. Поставяме я в купа, в която нарязваме почистения спанак, лук, чесън, магданоз. Накрая овкусяваме с подправките плюс лимон и зехтин/олио. Добър апетит:)